Торт из кабачков «Хэллоуин»
Время приготовления: 1 час 20 минут
Необычный торт из кабачков с лакрицей на Хэллоуин. Интересный и необычный вкус сможет удивить каждого. Торт оценят по достоинству как дети, так и взрослые.
Ингредиенты (1 торт)
- Лакричные конфеты – 150 г, или чистая лакрица – 30 г
- Масло сливочное – 150 г
- Молоко – 50 г
- Мука пшеничная – 330 г
- Сахар – 200 г
- Кабачки цукини – 200 г
- Яйца куриные – 2 шт
- Миндаль молотый – 50 г
- Молотый кардамон – 1 чайная ложка
- Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
- Сахарная пудра – 100 г
- Вода – 20 мл
Способ приготовления
- Смажьте маслом дно и стенки формы для выпечки (желательный диаметр 25 см).
- Натрите на крупной терке кабачки.
- Взбейте яйца и сахар до появления пенки, а затем добавьте сливочное масло, размешайте и введите натертые кабачки.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Вылейте готовое тесто в форму. Выпекайте в духовке на нижнем или среднем уровне при 175ºС в течение 25 минут или до тех пор, пока корж не пропечется.
- Отмерьте нужное количество молока и налейте в кастрюльку. Туда же добавьте лакричные конфеты или чистую лакрицу.
- Поставьте кастрюлю на огонь и непрерывно помешивайте до полного растворения конфет, доведите смесь до кипения.
- Подождите несколько минут, добавьте масло и тщательно перемешайте.
- Снимите кастрюльку с огня и распределите получившуюся смесь по поверхности уже остывшего коржа.
- Добавьте в сахарную пудру 2 чайные ложки воды и перемешайте, добившись равномерно густой смеси без комочков.
- Переложите полученную смесь в кондитерский дозатор для последующего украшения в виде паутины.
- Нарисуйте паутину, как показано на фотографии.
P.S. Дополнительно торт можно украсить остатками конфет. Если вы не любите кабачки — замените их морковью. Состав этого пирога является традиционным для празднования Хэллоуина в США и Европе.
