Лакричный щербет

Время приготовления: 2 часа

Очень вкусный и простой рецепт щербета с яблоками и лакрицей. Прост в приготовлении.

Ингредиенты (2 порции)

• Яблоки – 350 г
• Сок лимона – 50 мл
• Взбитые сливки – по вкусу
• Яичный белок – 2 яйца
• Порошок (приправа) из корня солодки – 2 столовые ложки

Способ приготовления

1. Сделайте пюре из яблок.
2. Пюре из яблок смешивают с соком лимона.
3. Белки взбивают и аккуратно вмешивают в пюре.
4. Шербет ставят в морозильную камеру на несколько часов.
5. Перед подачей, лакричный порошок вводят в пюре.

P.S. Украшением послужат взбитые сливки. Если нет готового порошка — возьмите сухой корень солодки и перемелите его в кофеварке до состояния порошка или приправы.